Atelier das Artes

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Virado a Paulista

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marina-arts
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Cachorro
Mensagens : 2586

Virado a Paulista

Mensagem por marina-arts em Sex Fev 19, 2010 10:04 pm




































Virado a Paulista
































INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de azeite (ou gordura de porco)

2 colheres (sopa) de cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 ½ xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo

½ xícara (chá) de farinha de mandioca

200 g de lingüiça calabresa fatiada

2 bistecas suinas

Sal a gosto

Salsa bem picada

1 maço de couve manteiga cortada bem fina

1 banana da terra fatiada
MODO DE FAZER



Numa panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o feijão cozido com o caldo e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de mandioca. [/size]

Mantenha o fogo brando, mexendo sempre, até que a farinha esteja cozida. Reserve.[/size]

Prepare os demais ingredientes, colocando numa frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe a calabresa fatiada. Reserve. Tempere as bistecas com sal. Na mesma frigideira, aqueça mais uma colher (sopa) de azeite e frite as bistecas. Reserve. Ainda na mesma frigideira, refogue a couve, tempere com sal e reserve.

Por ultimo, grelhe a banana da terra. Sirva com arroz branco.

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MimosdaCarol
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Macaco
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Re: Virado a Paulista

Mensagem por MimosdaCarol em Sex Fev 19, 2010 10:33 pm

uma delicia ate deu agua na boca hahha

    Data/hora atual: Dom Out 22, 2017 10:48 am