Atelier das Artes

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Strogonoff de Porco

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Débora Rodrigues
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Búfalo
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Strogonoff de Porco

Mensagem por Débora Rodrigues em Qui Abr 15, 2010 5:26 pm

Deixo aqui uma receitinha que gosto muuuuito!!!


Strogonoff de Porco (do que vocês quiserem, mas eu gosto mais do de porco)


Ingredientes:

→ Carne de Porco às tiras
→ 1 latinha de cogumelos (se gostarem, é opcional)
→ 1 cebola grandinha picada
→ 2 dente de alho picado
→ 1 malagueta (opcional)
→ 1 colher de sopa de margarina
→ 1 caldo knorr
→ 1 copo de vinho branco
→ 1 pacote de natas de culinária
→ 1 colher de polpa de tomate
→ 2 colheres de café de farinha Maizena
→ sal q.b., salsa a gosto


Preparação:

Refoga-se a cebola, o alho (e a malagueta partidinha caso optem por colocá-la) na margarina.Quando a cebola estiver mole junta-se a carne.



À parte, prepara-se o molho, um copito de agua com o caldo knorr ao lume até ferver e coloca-se no copo de vinho branco as 2 colheres de Maizena e dissolve-se com a ajuda de uma colher.




Quandoa carne estiver coradinha (já meio cozida) coloca-se os cogumelos (se forem opção) e junta-se o molho do caldo knorr às conchas (3 ou 4) deixando em lume médio a cozer.



Quando a carne estiver quase sem molho do caldo knorr, junta-se o copo de vinho com a Maizena aos poucos tendo sempre o cuidado de mexer. O molho vai começar a ficar espesso e é essa a ideia da Maizena! XD




Por fim,coloca-se as natas e de seguida a colher de polpa de tomate. Mexe-se bem e desliga-se o lume.


Para finalizar mete-se a salsa mais ou menos, consoante o gosto e mexe-se.


E voilá..




O meu acompanhamento preferido é o arrozinho de manteiga!! E para quem gosta muito de salsa até de cima do arroz se mete!!



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MimosdaCarol
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Macaco
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Qui Abr 15, 2010 6:05 pm

obrigada pela partilha meu marido adora.. isto
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NokasFx
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Cabra
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por NokasFx em Qui Abr 15, 2010 6:19 pm

Hummm que maravilha!!!
Já abre o apetite para o jantar:D
Eu tb gosto, mas faço um pouco diferente:D
Obrigada pela receitinha
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Débora Rodrigues
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por Débora Rodrigues em Ter Jun 15, 2010 9:34 pm

Então, já alguem tentou da minha forma? hum?

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MimosdaCarol
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Macaco
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Ter Jun 15, 2010 9:59 pm

eu ja miga mais troquei o porco por frango
entao miga nao participar no Concurso de culinaria??
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NokasFx
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Cabra
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por NokasFx em Qua Jun 16, 2010 9:28 am

por acaso ainda não fiz, tenho estado pouco na cozinha
O maridão como chega mais cedo já vai fazendo! o que é uma maravilha, mas vou-lhe sugerir a tua receita Débora
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Débora Rodrigues
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por Débora Rodrigues em Qua Jun 16, 2010 2:35 pm

Podes fazer com as carnes que quiseres amiga!!! Gostas-te? =D
Eu tenho aqui uma receitinha, mas nao sei se posso participar com ela... Porque não foi feita com o proposito de participar neste concurso, karol! E ando meia sem tempo, quem tem feito o comer é a mi madre!!! :p

Ai que sooooorte Nokas!!!! Eu também nao me posso queixar... xD

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MimosdaCarol
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Jun 16, 2010 2:53 pm

e questao de falares com Nokas ela e quem decide miga.,
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por NokasFx em Qua Jun 16, 2010 4:04 pm

Débora para participares com essa receita terá de ser num próximo concurso de culinária, pois este a intenção é as pessoas fazerem o pavê de nestle e mostrarem.
espero que compreendas
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Jun 16, 2010 4:40 pm

eu ja me aponto se e para fazer strogono o meu amor adora.. hahah
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Débora Rodrigues
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por Débora Rodrigues em Qua Jun 16, 2010 5:21 pm

Ah não ha problema algum! Eu entro para o proximo!!

Como eu compreendo o teu amor karol!!! Eu também ADOOOOORO!!! xD
hihihi
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MimosdaCarol
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Jun 16, 2010 6:13 pm

meu amor adoro tudo o que e ese tipo de comidas migas por isso nao posso deixar de fazer
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NokasFx
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por NokasFx em Qua Jun 16, 2010 6:35 pm

eu também gosto e lá em casa os meus homens também gostam de comidinha com natas e isso
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por Débora Rodrigues em Qua Jun 16, 2010 7:01 pm

Eu tb gosto muito de nata... Massa inventadas... O problema é a linha!!! Bombas caloricas amigissimas do colestrol!!

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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Jun 16, 2010 7:03 pm

pois amiga mais si vamos a isso e so folinhas de allface hahhaha porque eu acho que ate o ar engorda hahaahah
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Débora Rodrigues
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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por Débora Rodrigues em Qua Jun 16, 2010 9:50 pm

Ahahahah comigo isso acontece... Até o cheiro engorda!!! xD

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Re: Strogonoff de Porco

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Jun 16, 2010 11:59 pm

podes creer amiga ate o pensamento da sobrepeso hahahaha

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Re: Strogonoff de Porco

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