Atelier das Artes

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BOLO DE NOZES

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marina-arts
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Cachorro
Mensagens : 2586

BOLO DE NOZES

Mensagem por marina-arts em Qua Jun 03, 2009 3:03 am

3 copos de( requeijão ) de farinha de trigo
2 copos de( " ) de açúcar
1 copo de ( " ) de sumo de laranja
8 ovos médios
1 colher de sopa de fermento
1 xicara de nozes trituradas
1 colher sopa de raspas de laranja
Modo de Fazer
Bater na batedeira as claras em castelo, juntar aos poucos o açúcar peneirado,batendo até ficar um suspiro,juntar as gemas uma a uma batendo suavemente,colocar o sumo de laranja aos poucos as raspas de laranja,tirar da batedeira e ir juntando a farinha peneirada, bem de leve mexendo com a pá de cima para baixo sem bater,juntar o fermento e as nozes trituradas.Colocar em forma untada e enfarinhada, levar ao forno pré aquecido,a 180 graus até dourar a massa .Deixar esfriar
Recheio de Nozes
cozer em panela de pressão 2 latas de leite condensado,deixar esfriar bem

Calda para umidecer o bolo
1 copo de (requeijão) de sumo de laranjas e 2 colheres de rum

1/2 l de leite
2 colheres de sopa de farinha maizena
Levar ao lume em uma panela, mexendo até ponto de mingau.
Juntar as duas latas de leite cozido misturar bem.
Cortar o bolo pelo meio de lado a lado tirar a parte de cima e umidecer com sumo de laranja e rum esta parte do bolo ,deixando sobrar para a outra metade.Colocar o recheio, salpicar nozes trituradas, colocar a outra parte por cima e umidecer bem com o sumo de laranjas novamente,espalhar por cima o restante do recheio e salpicar nozes trituradas e cerejas em calda escorridas e nozes inteiras.


Esta receita era da minha maezinha, que nos fazia toda festa de natal e os meus filhos exigem que toda festa não falte esta receita, espero que gostem também.
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aida moura
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Macaco
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Re: BOLO DE NOZES

Mensagem por aida moura em Qui Jun 04, 2009 7:26 am

marina.....sua marota podes parar de nos tentar com coisas tao deliciosas....
obrigada
jinhos carinhosos
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marina-arts
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Cachorro
Mensagens : 2586

Re: BOLO DE NOZES

Mensagem por marina-arts em Sex Jun 05, 2009 1:38 am

Olá Aida, se queres um doce dos reis, faça este é divino, parece complicado mas não é vale reamente a pena, bjos. flower
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Convidad
Convidado

Re: BOLO DE NOZES

Mensagem por Convidad em Dom Jul 19, 2009 6:39 pm

deve ser bom
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MimosdaCarol
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Macaco
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Re: BOLO DE NOZES

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Out 14, 2009 1:40 am

meu amor e que vai adorar esta receita obrigada pela partilha..
beijos

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Re: BOLO DE NOZES

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