Atelier das Artes

Introduza o seu User Name e Passowrd
Se ainda não é usuário por favor faça o seu Registo e de seguida faça também a sua apresentação pois só assim nós podemos conhecer todos os nossos membros...

Bem Vindo(a) ao

Pudim Toucinho Do Céu

Compartilhe

Sr. Misterio
.
.

Cavalo
Mensagens : 23

Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por Sr. Misterio em Seg Jun 15, 2009 7:36 pm

Ingredientes:
500g de açúcar
150g de amêndoa pelada e ralada
100g de doce de chila
18 gemas
2 claras
2dl de água

Preparação:
Leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver lentamente cerca de 10 minutos.
Sem tirar do lume, adicione a amêndoa e o doce de chila, misture bem com uma colher de pau e, sem deixar de mexer, deixe levantar novamente fervura e retire do lume.
Abra os ovos para uma tigela, e vá separando as gemas das claras.
Misture as 18 gemas e 2 claras, com um garfo, junte-lhes um pouco do preparado de açúcar e amêndoas, misture tudo muito bem.
Junte tudo à calda de açúcar e mexa até estar tudo ligado. Leve de novo a lume brando, sem deixar de mexer, e retire assim que começar a ferver.
Deite para uma taça e deixe arrefecer.
Quando estiver quase frio, deite este preparado numa forma de mola, com o fundo forrado com papel vegetal, muito bem untada de margarina e polvilhada de farinha.
Cozer em forno médio (180ºC) durante uma hora.
Desenforme depois de frio, polvilhe com açúcar em pó
avatar
lopes
.
.

Dragão
Mensagens : 1503

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por lopes em Seg Jun 15, 2009 11:08 pm

Pois é amigo
Este pudim sem o doce de gila é uma maravilha.

É só para a engorda
18 anos e saber destas receitas não está nada mal, manda mais
bj
avatar
marina-arts
.
.

Cachorro
Mensagens : 2586

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por marina-arts em Ter Jun 16, 2009 2:20 am

O que é doce de chila? Me parece bem gostoso, mas o colesterol, nossa, mas vou fazer
avatar
aida moura
.
.

Macaco
Mensagens : 443

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por aida moura em Ter Jun 16, 2009 7:14 am

que belo doce
jinhos carinhosos
avatar
lopes
.
.

Dragão
Mensagens : 1503

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por lopes em Ter Jun 16, 2009 6:40 pm

Gila é uma abobora que dá para fazer doce
Esta abobora não deve ser partida com utensilio metalico porque altera o seu sabor
Depois de cozida é desfiada com um utensilio de madeira e fica tipo fios,encontra-se muito este doce nos conhecidos travesseiros(bolos) e nos doces alentejanos
Eu pessoalmente não gosto,porque encontro os tais fios e nao consigo comê-los

bjs
Soledade
avatar
Convidad
Convidado

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por Convidad em Dom Jul 19, 2009 6:35 pm

deve ser bom
avatar
MimosdaCarol
.
.

Macaco
Mensagens : 20466
. :

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Out 14, 2009 1:44 am

Obrigada.. pela partilha.. agora toca fazer.. celso hehehe

Conteúdo patrocinado

Re: Pudim Toucinho Do Céu

Mensagem por Conteúdo patrocinado


    Data/hora atual: Ter Out 24, 2017 8:27 am