Atelier das Artes

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Pudim de chocolate

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MimosdaCarol
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Macaco
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Pudim de chocolate

Mensagem por MimosdaCarol em Qui Mar 22, 2012 9:22 pm



Pudim de chocolate
Com praticidade; monte uma sobremesa de apenas 120 calorias

Ingredientes Pudim
30 g de frutose para caramelizar
500 ml de leite desnatado
2 xícaras (chá) de achocolatado diet ou light (200 g)
1 colher (sopa) de adoçante para uso culinário
20 g de farinha de trigo
3 ovos inteiros
2 morangos para decorarCalda
1 caixinha de flan diet sabor chocolate (35 g)
150 ml de água

Modo de preparo
Pudim
Leve ao fogo moderado uma pequena fôrma, adicione a frutose e deixe formar uma calda fina e dourada. Retire do fogo, caramelize a fôrma e reserve. Coloque no liquidificador o leite, o achocolatado, o adoçante, a farinha e os ovos. Deixe bater até obter uma mistura bem homogênea. Despeje a massa na fôrma e leve para assar no forno pré-aquecido, em temperatura moderada, em banho-maria, aproximadamente por uma hora.

Calda
Em uma panela, dilua o pó do flan na água, misturando aos poucos para não empelotar. Cozinhe em fogo médio até adquirir uma consistência cremosa. Desenforme o pudim, corte em formato de coração e acomode no meio do prato. Cubra todo o pudim com a calda, deixando que escorra generosamente pelos lados. Dê um toque final enfeitando com os morangos e sirva.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 120 kcal/porção

Receita extraída do livro Novas Receitas Light, Myriam Abicair
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=165947426833012&set=a.165900983504323.39845.156512754443146&type=1&theater
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magiadascores
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Cachorro
Mensagens : 9184
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Re: Pudim de chocolate

Mensagem por magiadascores em Qui Mar 22, 2012 10:56 pm

Mas tu hoje só postas coisas para me fazer abrir o apetite!!
Obrigada afilhada pela partilha
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CátiaR.
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Búfalo
Mensagens : 2236
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Re: Pudim de chocolate

Mensagem por CátiaR. em Sex Mar 23, 2012 10:37 am

Ai Carol isto são só delicias... já tou com água no boca

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Re: Pudim de chocolate

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