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Amêndoas Caseiras

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CátiaR.
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Amêndoas Caseiras

Mensagem por CátiaR. em Qua Abr 04, 2012 11:38 am

Meninas! Como prometido aqui ficam as amêndoas caseiras que vos falei. São muito boas e em tempos de crise ainda sabem melhor
[img] [/img]

RECEITA

Ingredientes:

200g de amêndoas
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) açúcar
1 pitada generosa de fermento em pó

Preparação:

Coloque para ferver em fogo brando e numa panela de fundo grosso a água, a canela em pó e o açúcar. Quando a calda começar a engrossar, adicione as amêndoas e o fermento em pó e comece a mexer.
A água vai secar e uma farofa de açúcar e canela vai se formar no fundo da panela. A farofa vai comecar a derreter e caramelizar (fique atenta para que o açúcar não queime, caso necessário retire a panela do fogo por alguns minutos).
Continue mexendo e rolando as amendoas no caramelo que vai cobri-las de todos os lados, formando assim uma casca crocante, e ao mesmo tempo torrá-las. Quando o caramelo no fundo da panela tiver sido absorvido, retire as amêndoas do fogo e espalhe numa numa forma larga para esfriar.
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*sun*
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Tigre
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por *sun* em Qua Abr 04, 2012 1:01 pm

adoro essas amendoas :)





www.sonhosefadas.blogspot.com
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CátiaR.
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por CátiaR. em Qua Abr 04, 2012 2:06 pm

são viciantes... já as comemos quase todas
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magiadascores
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Cachorro
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por magiadascores em Qua Abr 04, 2012 2:39 pm

È as minhas amêndoas preferidas
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RTSantos
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Cavalo
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por RTSantos em Qua Abr 04, 2012 3:23 pm

Vou exprimentar a fazer! Depois digo o resultado.
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lianita
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Porco
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por lianita em Qua Abr 04, 2012 4:41 pm

gosto


mas têm bom aspecto
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MimosdaCarol
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Macaco
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por MimosdaCarol em Qua Abr 04, 2012 5:11 pm

mais isto nao se faz.. aqui o pessoal a dieta e tu a mostrar esta delicia...
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CátiaR.
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por CátiaR. em Qua Abr 04, 2012 6:42 pm

e eu só fiz as 200 gramas mas vou ter de fazer mais que já me pediram
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Abelhita
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por Abelhita em Qui Abr 05, 2012 10:41 am

eu adoro essas amendoas!!!

obrigada pela partilha Cátia!!!

ontem comi quase um pacote
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bijubitas
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Galo
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por bijubitas em Qui Abr 05, 2012 11:33 am

eu queria agora uma
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CátiaR.
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por CátiaR. em Qui Abr 05, 2012 12:17 pm

mesmo que eu quisesse dar já não há
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Patty`R´te
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Rato
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por Patty`R´te em Qui Abr 05, 2012 3:17 pm

Hum... parecem deliciosas!! Tenho que fazer, mas agora só depois da Páscoa...
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CátiaR.
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por CátiaR. em Seg Maio 07, 2012 9:39 pm

qualquer dia volto a fazer
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Mércia Faustino
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Dragão
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Re: Amêndoas Caseiras

Mensagem por Mércia Faustino em Qui Maio 31, 2012 1:46 pm

CátiaR. escreveu:Meninas! Como prometido aqui ficam as amêndoas caseiras que vos falei. São muito boas e em tempos de crise ainda sabem melhor
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RECEITA

Ingredientes:

200g de amêndoas
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) açúcar
1 pitada generosa de fermento em pó

Preparação:

Coloque para ferver em fogo brando e numa panela de fundo grosso a água, a canela em pó e o açúcar. Quando a calda começar a engrossar, adicione as amêndoas e o fermento em pó e comece a mexer.
A água vai secar e uma farofa de açúcar e canela vai se formar no fundo da panela. A farofa vai comecar a derreter e caramelizar (fique atenta para que o açúcar não queime, caso necessário retire a panela do fogo por alguns minutos).
Continue mexendo e rolando as amendoas no caramelo que vai cobri-las de todos os lados, formando assim uma casca crocante, e ao mesmo tempo torrá-las. Quando o caramelo no fundo da panela tiver sido absorvido, retire as amêndoas do fogo e espalhe numa numa forma larga para esfriar.

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Re: Amêndoas Caseiras

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